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牛肉汤,将牛肉切薄片，用淀粉、糖、味精拌匀浆好。 在锅内注入适量清水，下姜片烧滚，即下牛肉片，用筷子拔散，煮一下即熄火。
壬田镇的豆腐，以“洁白似玉，细嫩如脂”而远近闻名，是豆腐中的上品。古往今来，豆腐既是平民百姓的家常菜，也是高雅殿堂的美味佳肴。豆腐食法很多，壬田镇有含桨豆腐、家乡豆腐、卤...
瑞金狗肉烹制独特，无膻无腥，具有色泽金黄、香辣、味浓、原汁等特点。具有健胃补肾，强身储热的功能，深为顾客青睐。
