红都干群大兴节约之风

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2020年09月17日 10:11:50

(记者刘俊良)“使用公筷公勺”“饮食有节”“文明用餐”“节俭养德”“剩菜打包”……走进我市城区大小餐饮企业,经常可以看到这样的文明用餐标语。今年以来,我市各乡镇、单位以及餐饮企业纷纷采取措施,推动全社会共同制止餐饮浪费行为,共同营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围。

走进位于金都大道旁的汀州馆子,可以看到四面墙上张贴着“使用公筷公勺”“剩菜打包”“文明用餐”等提示标语。点餐的服务员也佩戴了写有“杜绝浪费、节约粮食”的绶带,提醒每一位前来点餐的顾客吃多少点多少,文明用餐。

“每位顾客点餐时我们都会提醒吃多少点多少,不够再点。就餐后剩下的饭菜也会提醒顾客打包。节约粮食是传统美德,不能光喊口号,需要全社会每一个人身体力行。”我市餐饮协会会长、汀州馆子老板杨金庆告诉记者,在党和政府的积极倡导下,全市各餐饮企业纷纷响应,采取措施引导顾客文明用餐、节约粮食。

“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”“吃多少点多少,吃不了就打包”……餐桌文明是社会文明的缩影,也是体现城市文明的窗口之一。今年以来,我市积极倡导勤俭节约之风、反对食品浪费,大力普及文明用餐知识,倡导“光盘行动”,提升餐饮行业服务品位,营造和谐文明的用餐氛围。今年8月份,市两办出台了《关于深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神,坚决制止餐饮浪费行为的通知》明确要强化宣传引导,大力营造文明用餐、节约粮食的浓厚氛围,并要求通过强化工作措施、落实奖惩机制等形式,坚决制止餐饮浪费现象,加快形成“浪费可耻,节约为荣”的社会风尚。

为了确保相关工作落到实处,作为行业主管部门,市市场监督管理局还印发了树“光盘不剩宴消费不浪费”新风尚倡议书;和餐饮单位签订《放心餐厅自我承诺书》;向餐饮单位发放制止餐饮浪费的餐牌、宣传画;组织对餐饮业开展制止餐饮浪费现象工作进行督查和指导等,确保各项举措落到实处、取得实效。

勤俭节约是中华民族的传统美德,文明用餐是城市文明的重要体现。“发出倡议书,不仅在于节约一点粮食、一点菜肴,更重要的是,要进一步弘扬中华民族传统美德,形成‘厉行节约、反对浪费’的良好社会风尚,让每位市民成为这种健康文明饮食理念和生活方式的积极倡导者和践行者。”市市场监督管理局相关负责人表示。

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