冬季养生巧用姜

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2021年12月29日 10:42:55

在中国的饮食文化和中医药知识中,姜占有重要地位。不但夏季宜吃姜,其实冬季也同样适宜吃姜。

姜红茶调理肠胃用生姜、大枣泡水,具有温中散寒、调和营卫的作用,对于冬季初感外界风寒疗效非常显著。也可取红茶1至3克、鲜姜3片,放茶杯里以沸水冲泡,加盖闷3至5分钟,每天喝1至2次,有助调理肠胃。

姜汁撞奶可护胃生姜汁两到三勺,倒入半斤煮沸的牛奶中,放温后,清晨空腹饮用。牛奶和姜汁可在胃黏膜的溃疡面上形成一层保护膜,防止胃酸的侵蚀。

生姜羊肉汤养血取当归10克,生姜15克,羊肉250克。此药膳具有很好的养血温阳的作用,适用于汗少、月经延后、痛经、宫寒不孕、易水肿的妇女。并且补血力量强大,男女均可服用。

醋泡姜促进消化生姜可健脾开胃,而醋有开胃活血的作用,醋泡姜适合脾胃虚寒和消化不良的人食用。把鲜姜切成薄片,放到瓶子里,倒入米醋(米醋一定要没过姜片),加少量糖和盐,拧紧瓶盖后放到冰箱储存3天后便可食用。

姜泡脚温阳通络阳气不足的人一般手脚冰凉,容易怕冷,经常腹泻,消化不良。此时可用生姜切片,大火煮开后,加水泡脚。李杨帆

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