健康小知识

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2019年08月07日 10:34:51

低血糖也会引发偏瘫

老年人反应迟钝,对低血糖所致交感神经症状如饥饿感、出汗、心悸、软弱无力、面色苍白等不敏感。低血糖早期症状不典型,易被忽略,故易引起严重低血糖,造成中枢神经系统损害,引发偏瘫。不少老年糖尿病合并低血糖患者出现言语不利或肢体运动障碍,但如果此时未查血糖,容易被误诊是患了脑血管病。所以,老年糖尿病患者一旦突发心慌、乏力、出汗等症状,应考虑糖尿病合并低血糖的可能。


植物奶其实不是奶

豆奶、椰奶和杏仁奶,这些其实并不属于真正意义上的“奶”。只有哺乳动物才能产奶,植物不可能产奶。“植物奶”更类似于“豆浆”,都是把豆子、坚果或椰子肉通过浸泡、研磨、高压均质等步骤制成的。有些“植物奶”为了达到类似“牛奶”的乳白色和质地,会加入一些乳化剂。从营养上讲,没有“植物奶”能完全替代牛奶,不过,如果是对牛奶蛋白过敏或乳糖不耐受以及素食者,植物奶还是不错的选择。


聚餐小心“隐形肥肉”

在餐馆聚餐,您得当心“隐形肥肉”对健康的影响。为获得理想的色泽,一些餐厅的厨师会用动物油(如猪油)作为炸制食品的油料,如松鼠鱼、菊花鱼、一些拔丝菜肴等,也会用这类油炒菜。肉馅类食物和丸子类的菜肴往往也含有大量的肥肉,容易被人忽视。另外,中餐的烹制方法常常能使肥肉变得肥而不腻,食客们也就吃进了更多的肥肉。禽类的皮中含脂肪量较高,如烤鸭等。何娅辑

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